طرز تهیه رولت تن ماهی (نویسنده : سر آشپز)

مواد اولیه:

کنسرو ماهی تن400 گرم
تخم مرغ2 عدد
پنیر پیتزای رنده شده100 گرم
آرد 50 گرم
سرکهیک قاشق غذاخوری سر خالی
جعفری خرد شدهبه میزان لازم
تخم مرغ پخته2 عدد
نمک و فلفلکمی

طرز تهیه:

کنسرو ماهی تن را که از روغن جدا شده داخل ظرفی میریزیم سپس آن را با چنگال کمی خرد میکنیم و بعد تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سرکه،جعفری خرد شده، نمک و فلفل را به آن افزوده و خوب مخلوط میکنیم.

زمانی که به صورت خمبر در آمد آن را روی ورق آلومینیومی یا فویل پهن میکنیم.

حالا تخم مرغ های پخته شده را روی آن میگذاریم و به صورت رول میپیچیم و دو سر کاغذ آلمینیومی را محکم میبندیم بعد رولت پیچیده شده را در تنظیف میپیچیم آن را داخل ظرف آبی که در حال جوشیدن است به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم بعد از این مدت شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم فویل درون آب سرد شود و بعد از سرد شدن رولت آن را برش میدهیم و با سبزیجات تزیین میکنیم.



گالری تصاویر: