آرشیو دستور پخت غذا

 ترشی بادمجان شکم پر

  بادمجانهای کوچک را با کمی سرکه در قابلمه میجوشانیم کمی که نرم شد از روی حرارت برداشته و میگذاریم تا خنک شود.....


تعداد بازدید 93 1395/06/02 23:15


 ترشی ریواس

  در قابلمه ای کوچک سرکه سیب و آب و شکر و زنجفیل و نمک را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود سپس دانه خردل و فلفل سیاه را بین دو شیشه تقسیم کنید و ساقه ریواس را برش زده و .....


تعداد بازدید 71 1395/05/24 18:56


 ترشی برگ مو

  ابتدا موسیر و فلفل تازه و سیر را چرخ میکنیم اگر فلفل تازه ندارید از پودر فلفل استفاده کنید. سبزیجات معطر را خوب شسته و ریز خرد کرده و یا چرخ میکنیم.تمام مواد فوق را با هم مخلوط کرده و .......


تعداد بازدید 86 1395/05/12 23:56


 لواشک آلو و انار

  انار را پوست گرفته و دانه دانه میکنیم و آلو ها را خوب میشوییم و میگذاریم تا خشک شود با آب میگذاریم تا میوه ها بپزد وقتی میوه ها کاملا پخت به آن نمک میزنیم مقدار مصرفی نمک دلخواهی است ......


تعداد بازدید 101 1395/04/14 15:10


 اسکمو آلوچه قرمز

  آلوچه قرمز ترش را در یک قابلمه با یک تا یک و نیم لیوان آب بگذارید تا بپزد پخت آلوچه برای اسکمو حدود 4 تا 5 ساعت طول میکشد نباید عجله کنید وگرنه آلوچه شما برای اسکمو نپز میشود....


تعداد بازدید 361 1395/03/15 15:03